第二单元物质的变化
一、填空题：1、世界是由(物质)构成的，我们身边的书、橡皮、桌子、电灯、自来水、房屋、大树、动物、植物包括我们自己，都是由(物质)构成的，空气、电、火、声音也是物质。我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是（物质）整个世界都是由（物质）构成的。
2、在加热白糖的过程中，先发生物理变化——白糖的熔化，随后发生了化学变化——白糖的炭化。
3、物质的变化各不相同，有快有慢，有些变化只改变了物质的（状态）形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为（物理变化），有些变化产生了（新的物质），我们把有新物质生成的变化称为（化学变化）；一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。如蜡烛燃烧、白糖加热时融化变色。
4、物质的变化可以划分为(物理变化)和（化学变化）两类，它们的区别在于（是不是产生了新的物质）。
5、察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。
6、饭在我们咀嚼的过程中，变得有（甜味）了，这是因为米饭中有一种叫（淀粉）的东西，在被我们咀嚼过程中发生了变化——淀粉变成了麦芽糖。
7、淀粉遇到碘酒颜色会变成（蓝色），产生了一种蓝色的新物质。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
8、小苏打的特点：白色粉末或细微结晶，无臭、味涩，易溶于水。白醋的特点：无色的液体，闻上去有一股酸味。
9、有些物质混合后不会生成新的物质，如（沙子）和（豆）混合；有些物质混合后会生成新的物质，如（小苏打）和（白醋）混合。
10、小苏打和醋混合产生大量的气泡，生成新的气体——二氧化碳气体，这种变化属于（化学变化）。
11、小苏打和白醋混合后产生的气体（二氧化碳）具有的特征是（不支持燃烧）、（比空气重）、（无色透明）。
12、我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳，我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳，蜡烛燃烧时也有二氧化碳产生。
13、通过观察比较铁片和铁锈，我发现铁锈是（红褐色）、（有空隙）、（没有光泽）、（不导电）、（不能被磁铁吸引）、（粗糙）等。通过观察比较可以确定，铁锈是一种不同于铁的新物质，铁生锈是一种（化学变化）。
14、用镊子夹住铁钉并将一部分浸入硫酸铜溶液中，过一会儿取出铁钉，可以发现浸入溶液的铁钉表面有（红色物质附着），同时蓝色的硫酸铜液体颜色会（变浅），这种变化属于（化学变化）。
15、物质发生化学变化过程，往往伴随产生种种现象，如（改变颜色）、（发光发热）、（产生气体）、（产生沉淀物）等。
16、铁生锈是（水）和（空气）共同作用的结果。
17、把铁与（水）、（空气）隔绝开是防止铁生锈的好方法。
18、一块铁完全生锈后，体积可增大（8倍）。
19、我们周围世界是由（物质）构成的物质会发生变化。物质变化一般分成两类：（物理变化）和（化学变化）。化学变化伴随的现象很多，最重要的特点是（产生了新的物质）。物质发生化学变化的过程一定发生了（物理变化）。
20、物质变化与我们的生活息息相关，如利用（物质的热胀冷缩）的原理制成了温度计，这种变化属于（物理变化）；我们每天吃的食物，进入我们的体内，要经过许许多多（化学变化），才能变成身体所需要的营养物质。建筑用的水泥，它的生产过程包含一系列复杂的（物理、化学变化。美丽的烟花，当它在空中爆炸时，发生了剧烈（化学变化）。又如空气中（二氧化碳）含量不断增加，导致全球气候变暖、土壤沙漠化，大陆和两极冰川融化，给全球环境造成巨大的压力。
21、中国古代四大发明（造纸术）、（火药）、（指南针）、（印刷术）。
二、问答题。
1、哪些食物含有淀粉？（记忆）
类别 食物名称
含有淀粉的食物 玉米、土豆、番薯、苹果、面包、馒头、南瓜
不含淀粉的食物 花菜、胡萝卜、白萝卜、菠菜、番茄、桔子、白糖、洋葱
2、为什么铁在潮湿的地方比在干燥的地方更容易生锈呢？
答：在潮湿的地方的铁器比在干燥的地方的铁器更容易生锈，是因为在潮湿的地方的铁器比在干燥的地方更容易与水接触。
3、生活中，人们一般采用什么方法防止、减缓铁制品生锈的速度？并说出其中的道理。
答：铁生锈是（水）和（空气）共同作用的结果。把铁与（水）、（空气）隔绝开是防止铁生锈的好方法。如在铁制品表面覆盖保护层，如在铁制品表面涂上油漆、烧制搪瓷保持铁制品表面的洁净和干燥。等等。
4、下列变化中，属于物理变化的是哪些？属于化学变化的是哪些？
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物质变化 |
伴随的主要现象 |
特点 |
科学概念 |
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水结冰、水蒸发 |
状态改变 |
没有产生新物质 |
物理变化 |
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易拉罐压扁 |
形态改变 |
没有产生新物质 |
物理变化 |
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混合沙和豆子 |
基本不变 |
没有产生新物质 |
物理变化 |
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火柴蜡烛燃烧 |
发光发热 |
产生新物质 |
化学变化 |
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加热白糖 |
变颜色、有焦味 |
产生新物质 |
化学变化 |
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米饭淀粉和碘酒 |
颜色改变 |
产生新物质 |
化学变化 |
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小苏打和白醋 |
产生气体、吸热 |
产生新物质 |
化学变化 |
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铁生锈 |
颜色改变、性质改变 |
产生新物质 |
化学变化 |
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硫酸铜溶液和铁钉 |
颜色改变、产生沉淀 |
产生新物质 |
化学变化 |
